... wie heute war ich schon lange nicht mehr drauf! Und dabei weiß ich nicht mal genau warum.
Gut, daß ich Weihnachten nur eine Woche Urlaub nehmen kann stört mich schon ziemlich. Aber es hält sich noch in Grenzen. Mein Schatz muß ja leider auch arbeiten. Und was würde ich dann alleine anfangen?
Schade ist auch, daß die Feier gestern nicht wirklich gut war. Dabei hatte ich mich die ganze Zeit schon auf unsere Weihnachtsfeier gefreut.
Außerdem bin ich total müde und schlapp heute. Obwohl ich gestern um 22.45 Uhr im Bett war.
Vorhin wollte ich einem Kollegen schon ein schönes Wochenende wünschen. Ts! Ganz schön verplant, was?
Also irgendwie bräuchte ich heute sowas wie einen Neustart.

Falls jemand noch in Backlaune ist:

Einen Biskuitteig aus folgenden Zutaten herstellen.
6 Eier
10 EL Wasser
360g Zucker
2 Pk Vanillezucker
180g gemahlene Haselnüsse
180g Mehl
1Pk Backpulver
Den Teig auf einem Backblech verteilen und ca. 20 Minuten bei 180°C Umluft backen.
Noch lauwarm in Würfel schneiden.

Die abgekühlten Würfel dann in eine Masse aus
500g Palmin
500g Puderzucker
16 EL warme Milch
16 EL Rum (hab' "Stroh 80" genommen; der haut rein *g*)
4 EL Kakaopulver
eintauchen (ruhig zwei-dreimal langsam durch die Masse ziehen) und anschließend in Kokosraspeln (2-3 Päckchen) wälzen. Die Masse warmhalten, damit sie nicht zu zähflüssig wird.
2-3 Tage sollte man sie dann noch ziehen lassen.

F., ein sehr lieber Kollege, wird uns Anfang des nächsten Jahres verlassen. Er wird in den wohlverdienten Ruhestand gehen. Uns wird jetzt schon ganz anders bei dem Gedanken daran. Bringt er doch immer wieder eine gute Stimmung in die Bude. Meist gerade dann, wenn alle Stricke zu reißen drohen.
Als F. nun gestern wieder einmal bei mir im Büro war und mit seiner herzlichen Art unsere Laune hob, meinte mein junger Kollege hinterher ziemlich wehmütig: "Der geht jetzt auch bald!"
Darauf der Azubi: "Wohin?"
Ein Klassiker! :-)

Ich mag diesen Azubi. Er bringt die ganze Zeit die Klappe nicht auf. Aber wenn - dann liegen mein Kollege und ich unterm Tisch vor Lachen. Schade, daß er auch nur noch diese Woche da ist.

Heute bin ich ausnahmsweise einmal ausgeschlafen in die Arbeit gekommen. Habe gestern nacht wohl vergessen den Wecker anzuschalten. Kann mich nämlich nicht daran erinnern, daß ich ihn heute morgen gehört und ausgeschaltet hätte bevor ich wieder eingeschlafen bin.
Naja, darf auch mal sein.

Morgen ist es so weit! Ich muß meinen Vortrag über die neue Software halten.
Es ist wirklich jedes Mal das Gleiche. Ich kann nicht schlafen, kann nicht still sitzen (mein rechtes Bein hibbelt schon den ganzen Tag auf und ab) und hab' einen nervösen Magen.
Hoffentlich verhasple ich mich nicht schon bei den ersten Sätzen. Sonst ist es aus!

Dieses Wochenende war ich fleißig. Die Wohnung habe ich in Ordnung gebracht. Aufgeräumt, geputzt, ein bisserl Weihnachtsdeko angebracht, die Schröten geputzt (also ihr Heim), Plätzchen gebacken, Wäsche gewaschen, ...
Der Spaß ist natürlich auch nicht zu kurz gekommen. Samstag abend haben wir uns zu viert zu einem Mexikaner gesetzt und danach bei mir noch ein Spiel gespielt. War wirklich ein sehr netter Abend.
Und gestern haben wir uns noch die Dali-Ausstellung in München angesehen.

Von den ganz bekannten Werken war natürlich nichts dabei. Aber auch die gezeigten Werke waren faszinierend.
Zur Zeit sehe ich mal sehr viele Ausstellungen ...

Jetzt spielen sie endlich wieder "Last Christmas"!
Die Weihnachtszeit ist jetzt endgültig eingeläutet.

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Und jetzt gleich zum zweiten Mal hintereinander!!!

Gestern habe ich die diesjährigen Weihnachtsplätzchen-Backsaison eingeleitet. Angefangen habe ich mit Pariser Stangen:

250g gemahlene Haselnüsse,
250g Puderzucker,
1 Ei,
1 Eigelb und
100g Schokoraspeln
verkneten und zugedeckt min. 20 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

1 Eiweiß steifschlagen und
100g Puderzucker,
1/2 TL Zitronensaft und
1/2 TL Rum unterrühren.
Den Teig dünn ausrollen und den Guß darauf verteilen. (Eigentlich sollte man das dann über Nacht trocknen lassen. Das habe ich aber nicht gemacht, weil ich heute leider keine Zeit habe. Aber es ging auch so ganz gut.) Mit einem Messer ca. 1 cm breite und 4 cm lange Streifen zuschneiden und auf ein Backblech verteilen.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen.

Dafür, daß ich sie das erste Mal selbst gebacken habe, sind sie wirklich sehr gut gelungen.

Ich glaube, ich befinde mich in einem Jammertal!
Gestern abend wollte ich noch Wäsche waschen. Als ich wieder in den Keller gehe um die Wäsche aus der Waschmaschine zu holen, wundere ich mich, warum die Türe noch verriegelt ist. Bei näherer Betrachtung stelle ich fest, daß noch Wasser drin steht. Abpumpen funktioniert nicht. Na toll!